Aujourd'hui, je vous propose des cookies tout ce qu'il y a de plus délicieux.
L'avantage de ces biscuits est que partant de la base, on peut les décliner autant qu'on veut en variant la garniture et à chaque fois, on a affaire à des gâteaux totalement différents.
Pour ceux-là, j'ai opté pour des noix de Pécan de Seeberger. Elles sont grillées, avec un petit goût sucré.
Seeberger est une firme allemande, spécialiste des fruits et noix , des produits de qualité.
Pour encore plus de goût, j'ai utilisé du Muscovado Alter Eco, un sucre tellement chargé de goût qu'il n'est pas nécessaire e rajouter des épices.
"Produit aux Philippines selon un procédé naturel d’évaporation qui lui permet de conserver les micronutriments issus de la mélasse de la canne à sucre, le Muscovado apporte force et caractères aux desserts ou aux gâteaux faits".
Le caramel mou que j'ai acheté fond rapidement à la cuisson, il est donc nécessaire que mettre les cookies au moins 30 min au froid avant de les enfourner.
Ces cookies sont peu sucrés grâce à la présence du chocolat Nestlé Dessert Noir Intense à 70 % de cacao.
Je vous souhaite un bon dimanche.
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